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新闻不重要，看图才是正事相似問題可一並參考：上海有哪些備受當地人認可的本幫菜餐館？-知乎https://wwwzhihucom/question/28422498上海有哪些本幫菜館值得推薦？-知乎https://wwwzhihucom/question/19566411
新闻不重要，看图才是正事【豬尾巴兩吃】這個春節可能沒法像以往一樣熱鬧，但大家還是要吃好點！豬年最後一天，老朋友管阿姨用豬尾巴為大家燒兩道大菜作為收尾：爽彈的白煮豬尾巴簡單易上手，配上一碟蘸料就是不容錯過的涼菜擔當；紅燒豬尾巴軟爛入味、膠質滿滿，很適合端上團圓飯桌！豬年最後的晚餐，拿它收尾正合適https://wwwzhihucom/video/1204452272522059776上海哪裏有好吃的美食?
新闻不重要，看图才是正事1萬壽齋——理想海派小吃店--三鮮大餛飩也許你會覺得這家店不是很好找也許你會覺得這個小店不幹淨，還人擠人的也許你會覺坐在門口的老阿姨不講衛生用剛剛收過錢的手在抹布上抹兩把就繼續包那些看起來白白胖胖的大餛飩但是這裏的三鮮大餛飩不會讓你失望，肯定是上海最好的三鮮大餛飩了大大的個頭，飽滿的身材，豐富的餡料，本幫的味道，實惠的價格走進處在山陰路的老式上海民居小洋房夾縫之中，處在法國梧桐的樹蔭之下的傳統小店給穿著白褂子帶著老花鏡的老阿姨35元錢，來一碗三鮮大餛飩，QQ的甜甜的香香的飽飽的。。。這就是我理想中的上海的小吃店。。。(也許，旁邊還坐著對穿中山裝、旗袍的老夫妻？^_^)地址：虹口區山陰路123號(四達路吉祥路間)人均￥10。2蘭桂坊——上海灘麵之王者--黃魚煨麵，雪菜黃魚羹，炸豬排，桂花酒釀圓子這個蘭桂坊和那個香港的蘭桂坊可是兩碼事情這裏說得是一家本幫麵菜館，是在虹橋，這個上海美食密度最高的地方這裏的麵，是上海第一的，當然，價格，也是不菲的招牌黃魚煨麵，勁道的麵，鮮美香嫩的去骨黃魚，貝殼類熬出來的海鮮湯，讚。炸豬排，事先浸過醬汁，嗜甜的人一定喜歡，沾點辣醬油煞是美味雪菜黃魚羹，真的可以這麽形容，鮮的眉毛掉下來桂花酒釀圓子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香氣四溢，甜中帶點鹹作為愛麵之人不可不去的一家店另外，別拿阿娘來比較，那純粹是兩碼事地址：長寧區婁山關路417號(近仙霞路口)人均￥503綠波廊——上海正統點心--桂花拉糕，眉毛酥這裏說的綠波廊指的是九曲橋邊上的老店￥50一人的下午茶點心套餐，可謂是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口眉毛酥這個在其他地方幾乎絕跡的東東這裏也有，好吃的很還有其他數種上海特色的小吃，如小籠等也是不錯在這裏，也許味道算不上頂級，但是這種城隍廟的純粹老上海感覺是其他地方所沒有的三五知己，在這裏品品茶，吃吃本幫小點心，聊聊天，很是寫意但是，作為國營店，服務麽，自然還是有待改進。。。地址：黃浦區豫園路125號(城隍廟九曲橋)，人均￥50。4美新點心店——湯團上海第一--鮮肉湯團上海最好的湯團在哪裏？不是那個在豫園裏麵名氣響響的寧波湯團店而是在陝西路上的美新點心店嗬嗬這裏的湯團，皮薄、糯，看上去幾乎有晶瑩剔透的感覺鮮肉的餡料尤其出色，肉緊，湯鮮，感覺還帶微量醬油，怎一個美字了得～黑洋沙的口感細膩，甜而不膩，也是好東東搞笑的是這家店還有些派頭，中午有休息時間的說，到底是國營老字號啊地址：靜安區陝西北路105號(威海路口)，人均￥105阿娘麵館(泰和飲食店)——上海最火的麵館--黃魚麵＋雪菜，蟹粉麵說到店家的派頭，就不得不提上海最火最火的麵館--阿娘麵館這家小店，當年是隻有馬路東麵的6、7平米的小店麵後來發達了在馬路對麵也開辟了一塊20個平米不到的戰場說它有派頭原因有二第一，一年之中有寒暑假，三伏天和過年期間休息各一個月一天之中有營業時間段，早6-9，中午11-14。(不過聽說現在由於生意太好，放假以及營業時間有所調整)第二，吃碗麵要拿號碼，一般來說，吃飯高峰時間需要等40個左右的號那差不多要等至少是50碗麵，一般是40分鍾左右嗬嗬我想全上海找不出第二家這樣的了，不過也許正是上海人的“釓鬧猛”的習慣所致吧嗬嗬不過實話實說，這家店的麵的確是值得稱道的，標準的蘇式白芯麵，勁道澆頭中的黃魚＋雪菜可謂絕配，鮮美無比，秋季的蟹粉麵也很讚但是，湯，說到這個湯，我，覺得是味精很多的，雖然那位號稱慈眉善目，但是，在我看來卻是人精的阿娘口口聲聲說自己的湯從來不放味精。。。我個人其實是不喜歡這家店的，卻還不得不把這家給寫進來，說實話，如果你是作為一個上海的年輕的愛吃之人，而且有點點那麽的小資、小情調,這家店是應該作為小吃店的典型來觀摩學習實踐探討的，絕對是上海小吃掃盲班必修課程之一,絕非吹捧，阿娘麵館的地位的確如此，阿娘麵館文化？阿娘麵館現象？雖然我也不喜歡去排個半小時和5、6個人擠一個小桌子去吃這碗麵嗬嗬，地址：盧灣區思南路19號(近淮海路)，人均￥156佳家湯包——上海最齷齟卻最擁擠的小吃店——蝦肉湯包前麵說到阿娘麵館排隊領號碼，這裏再說說佳家湯包排隊領撲克牌～嗬嗬，我沒有打錯，是領撲克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出這個排隊的方法。按照花色黑桃紅桃草花方塊A-K的次序來排隊，如果你拿的是方塊2，現在正好排到紅桃Q，那說明你還要等15個人次的才能吃上～有創意吧嗬嗬～不過也說明了排隊的人實在是多啊。。。說說味道，這裏的湯包最大特點是皮薄湯多，餡緊味鮮，味道最讚的是蝦肉湯包，豬肉的鮮美、蝦仁的海味這種配合的確恰到妙處，不過這裏的環境實在是上海小吃店中比較差的，5、6個平米的小店麵，髒兮兮的桌子，髒兮兮的地麵，經常可以看見有隻貓串來串去，小強偶爾也出來探個腦袋。。。地址：黃浦區河南南路638號(文廟路口)，人均￥157北萬新--上海的包子--肉包在我看來，生煎也好，小籠也罷，還比如包子，不單單是看餡料，現在餡料的口味往往差別不是很大，其實皮和底是很重要的，而且好壞明顯，而且，打個比方，一般家或者單位附近總有一些小店，做的包子味道其實也不錯，餡料好吃，但是如果和北萬興的一比，從外表你會覺得平時吃的皮怎麽那麽黃啊，吃口也是天差地別，一個有點粘牙，一個入口鬆軟，這裏的包子可以用“嫩”來形容，白白小小的，餡料是不加醬油的肉，味道鮮美精致，典型的上海包子。地址：盧灣區淮海中路462號，人均￥58章氏餐館--鍋貼上海第一--鍋貼，雞蛋排骨章如花是小紹興創始人之一，是小紹興章潤牛的妹妹。以前也是一起開小紹興白斬雞的，不過不知道為何自己又開了個章氏，而且就在小紹興隔壁，一邊賣雞一邊賣小吃點心，環境類似於振鼎雞，白斬雞味道好，5元起賣，雖然吃口略遜小紹興但是比起振鼎雞是好上不少，鍋貼值得品嚐，22元4隻，是我吃到最好的了。餡料新鮮，湯汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳鍋貼。雞蛋排骨就是炸豬排也要推薦下，和蘭桂坊的有得一拚啊，而且還很厚，嫩嫩的非常好吃，綜合來說，是個有錢途的連鎖店，可惜4家分店都在虹口，影響不是很大。地址：虹口區涼城路457號，人均：￥159TimaHarbourCaffe--上海性價比最高的cheesecake--marblecheesecake，tiramisutima這個名詞的由來有點意思，是中文“鐵馬”的諧音，意為自行車timaharbour直譯就是自行車的港灣了,由於自行車在中國是主要的交通工具,這家店的老板取這個名字就是希望這裏可以成為平民的港灣,似乎現在也幾乎做到了這一點,這家店的cheesecake我不敢說是上海最好，畢竟一些高級的意大利餐廳小弟未曾嚐試,但是tima的cheesecake肯定是性價比最高的，￥15一份，味道絕對值得稱道純，濃，甜，滑，正點，讚都是這裏的東東的形容詞:尤其適合喜歡甜食的tx,裏麵的大理石芝士蛋糕和提拉米蘇絕對值得一試而且和中式小吃不同，這裏似乎沒有質量不穩定這種問題,介紹去的人幾乎沒有一個不說好的，尤其是mm,如果想討好某位mm的話可以一試哦～地址：長寧區遵義路100號虹橋上海城美食街134-137，人均40嗬嗬，本來想把小金陵鹽水鴨也列進來的但是由於該店水準不穩定，時好時壞故就不列了其中萬壽齋，蘭桂坊，美新，章氏，tima這5家是我特別喜歡的其實這裏所列的純粹是個人喜好，tx有不同的意見那是肯定的啦～太多了，還是你自己看吧
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